Update 2 zile în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Andrei Miroslavescu
Prețurile cozonacilor au crescut în acest sezon, din cauza scumpirilor la energie și combustibil, relatează surse locale din Bistrița. Variantele speciale precum cele însiropate sau reinterpretările moderne, cu fistic și ciocolată, sunt semnificativ mai scumpe în comparație cu cozonacul tradițional, iar Babka, desertul est-european apreciat în întreaga lume, se regăsește tot mai des în oferta cofetăriilor.
Babka, cunoscut ca un cozonac împletit, făcut din aluat dospit, bogat în unt și ouă, a devenit popular și în Bistrița, fiind comercializat în unele cofetării. Potrivit informațiilor, desertul provine din Polonia și Ucraina, fiind inițial un produs simplu, preparat din aluat rămas, dar a câștigat faimă mai ales în Statele Unite ale Americii.
Acest cozonac special are mai multă umplutură, care poate fi de ciocolată, scorțișoară, nucă sau mac, și este răsucit în straturi, nu doar rulat. Uneori, Babka este însiropat după coacere, ceea ce îi conferă o textură mai umedă față de cozonacul clasic.
O cofetărie din Bistrița a lansat pentru Crăciun un produs inedit, denumit „cozonac shaorma”, cu un preț de 80 de lei pe bucată. În paralel, cei care dispun de un buget mai mic pot găsi variante accesibile în supermarketuri, unde prețurile pornesc de la aproximativ 20 de lei.
În schimb, în cofetăriile și patiseriile de lux din marile orașe, prețul unui cozonac poate ajunge între 150 și 235 de lei, în funcție de gramaj și rețetă. Această creștere de prețuri este pusă pe seama majorărilor la costurile cu energia și combustibilul, care au impactat întreg lanțul de producție.
Veșnica pomenire este o expresie des întâlnită în tradiția religioasă, prin care credincioșii își exprimă dorința ca cei plecați dintre noi să găsească liniște și odihnă veșnică. Acest mesaj de comuniune spirituală este adesea rostit în cadrul slujbelor și comemorărilor, reflectând o credință profundă în viața de apoi, potrivit tradițiilor creștine.
În perioada sărbătorilor de iarnă, mesele mai bogate pot aduce și disconfort, însă Dr. Andreea Ștefănescu oferă sfaturi pentru a savura preparatele tradiționale fără probleme.
Gripa se extinde mai devreme decât de obicei în această iarnă în regiunea europeană a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), iar o nouă tulpină dominantă A(H3N2) exercită o presiune crescută asupra sistemelor sanitare din mai multe țări, potrivit informațiilor transmise de agenția Xinhua și preluate de TVRInfo. Biroul Regional al OMS pentru Europa arată că sezonul gripal a început cu aproximativ patru săptămâni înainte față de sezoanele anterioare.
Președintele Nicușor Dan a anunțat că în luna ianuarie va demara un referendum în cadrul corpului magistraților, cu o întrebare centrală legată de activitatea Consiliului Superior al Magistraturii (CSM). Referendumul vizează opinia magistraților despre dacă CSM acționează în interesul public sau doar în interesul unui grup din sistemul judiciar, transmit surse oficiale.
