Turiști străini aduc bacșiș în Japonia, stârnesc controverse în restaurante

Turiști străini aduc bacșiș în Japonia, stârnesc controverse în restaurante

În Statele Unite, bacșișul este norma, iar suma lăsată la finalul mesei devine venitul chelnerului. În Japonia, bacșișuri au fost încercate la un lanț în 1992, dar nu au prins. Dinii Inc. a lansat, în iunie, un sistem ce permite până la 25% din notă, folosit în aproape 900 localuri.

Numărul turiștilor străini care practică bacșișuri în Japonia crește, generând confuzie în rândul localnicilor. Mulți clienți oferă bacșișuri pentru servicii în restaurante, probabil fără să știe că această practică nu este obișnuită în țară.

Lanț 20 locații și-a schimbat regulile după ce angajații au spus că au primit bacșișuri de la clienți străini și nu au știut cum să gestioneze gestul. În februarie anul trecut, au amplasat cutii pentru bacșișuri lângă casierii; potrivit %source%, ziarulprahova.ro notează. „Oare restaurantul ia banii dați pentru personal?”

„În Japonia, unde nu există o cultură a bacșișului, angajații devin confuzi. Când restaurantul este aglomerat, este dificil pentru personal să răspundă individual, așa că am amplasat cutiile ca o soluție”, a declarat un oficial. „Nu vrem să fie introdusă cultura bacșișului în Japonia”, au reacționat clienți. Ishizaki spune: „În Occident, serviciile sunt plătite; în Japonia există o rezistență la costul ospitalității.”