Ziua națională a produselor agroalimentare românești se sărbătorește la București

Ziua națională a produselor agroalimentare românești se sărbătorește la București

În acest an, „Ziua națională a produselor agroalimentare românești” ajunge la cea de-a opta ediție, urmând să fie celebrată, conform tradiției, în curtea Ministerului Agriculturii din București. Evenimentul este programat să aibă loc între 10 și 12 octombrie, în intervalul orar 9.00-19.00.

Conform organizatorilor, printre atracțiile culinare de la eveniment se numără și produse din zona Prahova, recunoscute oficial ca „produse montane”. Cei pasionați de pește vor găsi o varietate de produse din păstrăv, provenite de la Pastraveria Bușteni, these being: păstrăv zămorean, păstrăv zămorean morcovit, păstrăv jărut, păstrăv prăvalit și protapit, păstrăv în zămă de roșii, tocăniță de păstrăv cu legume, păstrăv murat pe Zamora, păstrăv în osană de legume, pate de ficat de păstrăv zămorean, precum și flustuc de păstrăv-curcubeu.

De asemenea, vizitatorii vor avea ocazia să degustze, în premieră, plăcintă umplută cu carne de pește. Ministerul Agriculturii a precizat că evenimentul va oferi o gamă variată de produse, atestate pe scheme naționale de calitate și sisteme europene. Acestea includ produse tradiționale, cele care au obținut dreptul de utilizare a mențiunii de calitate facultativă „produs montan”, precum și produse cu denumire protejată, cum ar fi Indicație Geografică Protejată pentru produse agroalimentare și Indicații Geografice pentru băuturi spirtoase.

Astfel, participanții sunt invitați să descopere bogăția gastronomică a României și să susțină producătorii locali, promovând totodată valorile tradiționale ale agriculturii românești.