Anunț important privind interzicerea coloranților alimentari artificiali în SUA
Update cu 1 săptămână în urmă
Timp de citire: 4 minute
Articol scris de: Andrei Miroslavescu
Anunț important privind interzicerea coloranților alimentari artificiali în SUA
Secretarul american al Sănătății, Robert F. Kennedy Jr., va anunța curând interzicerea unor coloranți alimentari artificiali, conform informațiilor oferite de Agenția de Sănătate și citate de digi24.ro. Departamentul american pentru Sănătate și Servicii Umane (HHS) a subliniat că această măsură reprezintă un "pas major înainte" în eforturile administrației de a îmbunătăți sănătatea publică.
Într-o conferință de presă programată pentru marți, Kennedy va oferi detalii suplimentare despre planurile de eliminare treptată a coloranților sintetici pe bază de petrol. Deși nu sunt disponibile informații precise privind termenii acestei măsuri, anunțul vine după ce Food and Drug Administration (FDA) a interzis deja un colorant specific, Red Dye 3, din produsele alimentare și farmaceutice care vor fi interzise începând din 2027, pe fondul legăturilor sale cu cancerul observate în studiile pe animale. California a interzis, de asemenea, acest colorant în 2023.
Coloranții alimentari pe bază de petrol, precum Albastru 1 și Roșu 40, sunt adesea utilizați în produsele dulci, băuturi și alimente pentru animale. Potrivit organizației non-profit Center for Science in the Public Interest (CSPI), majoritatea alimentelor colorate artificial sunt fabricate din substanțe chimice sintetice pe bază de petrol. Aceste substanțe sunt prezente în multiple alimente populare, inclusiv M&M's, Gatorade, Kool-Aid și Skittles.
Dr. Peter Lurie, fost oficial FDA și președinte al CSPI, a declarat că scopul principal al coloranților artificiali este de a genera profit pentru companiile alimentare, fără a adăuga valoare nutrițională alimentelor. "Nu avem nevoie de coloranți sintetici și nimeni nu va fi afectat de lipsa lor", a afirmat acesta.
Marion Nestle, expert în nutriție, a menționat că multe companii au reușit să elimine coloranții artificiali în alte țări, cum ar fi Marea Britanie și Noua Zeelandă. De exemplu, Kellogg folosește coloranți naturali în Canada, în timp ce în SUA se folosește în continuare coloranți sintetici.
Există controverse cu privire la siguranța acestor coloranți, fiind asociate cu probleme comportamentale la unii copii și cu riscuri de cancer în studiile pe animale. Nestle a subliniat că a apărut o serie de întrebări despre siguranța coloranților sintetici care justifică eliminarea lor din alimente.
Pe de altă parte, în ultimele luni, propunerea de interzicere a coloranților artificiali a fost susținută în diverse legislative din mai multe state, inclusiv Virginia de Vest, care a decis să interzică acești coloranți și conservanții din produsele alimentare.
