Prețul nucii de cocos crește alarmant din cauza scăderii producției
Update cu 1 zi în urmă
Timp de citire: 4 minute
Articol scris de: Cristina Preda
Prețul nucii de cocos crește alarmant din cauza scăderii producției
Prețurile pentru nuca de cocos și produsele omologate au crescut semnificativ în diverse colțuri ale lumii, datorită unor condiții meteorologice nefavorabile ce afectează cele mai mari țări cultivatoare, conform digi24.ro. Producția de nuci de cocos din Filipine, cel mai mare producător global, este așteptată să scadă cu 20% în acest an. Acest lucru este cauzat de fenomene extreme, precum secetele și cicloanele, care au afectat plantațiile din sudul țării.
În Kuala Lumpur, Mohamad Fahmi Faat, un manager de restaurant, a explicat impactul acestei crize: "Laptele proaspăt de cocos a devenit o raritate cu prilejul Eid. Am putut cumpăra doar trei pachete în loc de șase și nu a fost suficient." Această situație l-a forțat să prepare mai puține feluri tradiționale, precum vita rendang.
În răspuns la creșterea prețurilor, autoritățile din Filipine iau în considerare măsuri de restricționare a exporturilor. Philippine Coconut Authority discută cu producătorii pentru a păstra o parte din producția de ulei de cocos pentru consumul intern, astfel încât să stabilizeze prețurile. "Schema propusă este destinată să asigure aprovizionarea locală fără a perturba angajamentele de export," a transmis agenția.
Situația este similară și în alte țări producătoare, cum ar fi Indonezia și Thailanda. În Indonezia, Ministerul Industriei a propus o interdicție la export pe o perioadă de trei până la șase luni, în timp ce prețurile pe piața locală au crescut cu 150% în ultimele luni.
Per total, cererea globală pentru nuca de cocos este în continuă expansiune, mai ales datorită popularității laptelui de cocos ca alternativă vegetală. Axelum, o companie din domeniu, subliniază că SUA reprezintă cea mai mare piață de desfacere, însă se observă o creștere a vânzărilor și în Europa și America Latină.
În prezent, stocurile de ulei de cocos la nivel mondial se estimează a fi la cel mai scăzut nivel din ultimii patru ani, ceea ce a generat o explozie a prețurilor. Aceasta a dus la sporirea costului la 2.658 de dolari pe tonă, cel mai ridicat nivel din ultimii trei ani. Unele companii din Malaezia au fost nevoite să își suspende activitatea, iar consumatorii sunt sfătuiți să recurgă la alternative precum smântâna sau iaurtul.
