Postul Crăciunului schimbă preferințele alimentare ale românilor

Postul Crăciunului schimbă preferințele alimentare ale românilor

În perioada postului Crăciunului, mulți români renunță la carne, ouă și lactate, ceea ce se reflectă în modificarea listelor de cumpărături. Meniurile se bazează acum în principal pe legume, cereale și paste făinoase, cu accent pe cartofi, varză și fasole. Totodată, se caută alternative pentru produsele de origine animală.

Postul a început pe 14 noiembrie și se încheie în Ajun de Crăciun, cu numeroase dezlegări la pește. Persoanele care țin post trebuie să fie atente la modul în care își compun mesele, evitând dezechilibre nutriționale provocate de consumul excesiv de carbohidrați.

După cum menționează ziarulprahova.ro, nutriționiștii atrag atenția că nu toate produsele destinate postului sunt sănătoase. Cele ultraprocesate, cum ar fi burgerii sau brânzeturile de post, au un conținut ridicat de zaharuri și grăsimi nesănătoase, ceea ce poate fi dăunător organismului.

Medicul primar Diabet și Nutriție, Dr. Adina Rusu, recomandă o planificare atentă a meselor pe durata postului. „În perioada postului e foarte important să avem o planificare a meselor, pentru a nu suferi dezechilibru al apetitului. Nu e bine să neglijăm proteinele și să consumăm prea mulți carbohidrați. Să mâncăm fasole, linte, năut, hrișcă, quinoa”, a subliniat specialista.