Dieta din copilărie lasă o amprentă de durată asupra creierului
Un stil de alimentație nesănătoasă în timpul copilăriei poate lăsa o amprentă permanentă asupra centrului de control al apetitului din creier, chiar și atunci când greutatea corporală este normalizată ulterior. Conform neurosciencenews.com, noi cercetări demonstrează că o dietă bogată în grăsimi și zahăr în primii ani de viață cauzează perturbări durabile în hipotalamus.