Prețurile legumelor de iarnă cresc din cauza costurilor ridicate la încălzire

Primele legume recoltate în acest an vor fi mai scumpe din cauza frigului din luna ianuarie și a costurilor mari de încălzire a solariilor, relatează %source%. Producătorii de salată, ceapă, ridichi și roșii suportă cheltuieli semnificative pentru menținerea temperaturii optime în spațiile de cultivare și anunță creșteri de prețuri lente, dar inevitabile.

👉 Costurile încălzirii solariilor afectează producția

Potrivit legumicultorilor, pentru a menține o temperatură de 15 grade Celsius într-un solar de 3.000 de metri pătrați, costurile pot ajunge la 60.000 de lei lunar. Mircea Tatu, agricultor din județul Buzău, explică: „Un palet din ăsta are în jur de o tonă. Costă peste 2.000 de lei cu tot cu transport, 2.000 - 2.000 și. Și un palet din ăsta, cam într-o zi și o noapte, adică avem și mai avem încă un cazan, încă două centrale, de fapt, în partea cealaltă.”

Din cauza acestor costuri ridicate, unii producători și-au redus suprafețele cultivate pentru a diminua cheltuielile. George Fifere, un alt legumicultor, punctează: „Consumăm undeva la 8 tone de lemne pe lună, ca să încălzim. Așa am diminuat puțin costurile și o să venim pe piață puțin mai târziu, ca să fie și rentabil. Avem ca sursă principală de căldură încălzirea pe centrală, cea pe lemne, iar, suplimentar, încălzim cu calorifere electrice.”

👉 Creșterea ușoară a prețurilor și reacțiile pieței

Legumicultorii estimează că majorarea prețurilor la legumele cultivate în solarii nu va fi foarte mare, anticipând o diferență de 1-2 lei pe kilogram față de anul trecut. Mircea Tatu precizează: „Roșiile vor fi undeva la prețul de 48-49 lei/kg, ținând cont că anul trecut le-am avut la 47 de lei/kilogram.”

Reacțiile cumpărătorilor sunt variate, un client observând că „E posibil să crească prețul, costurile sunt mai mari”, în timp ce o producătoare dezamăgită din piață spune: „Nu se vinde marfa nici așa.”